Le Virgin Mojito

Salut les ami(e)s !

Aujourd'hui, on troque le sable chaud des tropiques pour une ambiance un peu plus... mentholée ! Après le succès de notre Virgin Piña Colada, je vous emmène cette fois-ci du côté de Cuba avec une recette de Virgin Mojito qui va faire pétiller vos papilles. Oubliez la version alcoolisée, celle-ci est tout aussi savoureuse, fraîche et parfaite pour toutes les occasions, sans modération ! Prêtes à shaker ? C'est parti !

Les ingrédients :

• 1/2 citron vert

• 7 à 8 feuilles de menthe fraîche (n'hésitez pas à en mettre, c'est le secret !)

• 1 à 2 cuillères à café de sucre de canne en poudre (ou de sirop de canne pour une dissolution plus facile)

• Eau gazeuse (type Perrier ou Badoit, bien fraîche)

• Quelques glaçons (ou de la glace pilée pour une texture plus festive)

• Une rondelle de citron vert et une tête de menthe pour la décoration (le petit plus qui fait son effet !)

Le matériel :

• Un pilon (ou le dos d'une cuillère en bois)

• Un grand verre (type verre à Mojito ou tumbler)

La préparation :

1. Dans votre verre, déposez les feuilles de menthe. Ajoutez le sucre de canne.

2. Coupez le demi-citron vert en quartiers et mettez-les dans le verre.

3. Avec un pilon, écrasez délicatement la menthe, le citron vert et le sucre. Le but n'est pas de broyer la menthe, mais de libérer les arômes et le jus du citron. Vous sentirez l'odeur caractéristique du mojito se dégager !

4. Remplissez le verre de glaçons (ou de glace pilée) jusqu'en haut.

5. Versez l'eau gazeuse jusqu'à ras bord.

6. Mélangez délicatement à l'aide d'une longue cuillère pour bien répartir le sucre et les arômes.

7. Décorez avec une rondelle de citron vert et une jolie tête de menthe.

Et voilà ! Votre Virgin Mojito est prêt à être dégusté. Prenez une gorgée, et laissez-vous emporter par cette vague de fraîcheur !

Mes astuces de blogueuse pour un Virgin Mojito inoubliable !

• Le choix de la menthe : Privilégiez la menthe fraîche, si possible de votre jardin ou achetée chez un producteur. Son parfum est incomparable !
• Le pilonnage : C'est l'étape clé ! Ne pilonnez pas trop fort pour ne pas rendre la menthe amère. Le but est de "casser" les feuilles pour libérer les huiles essentielles.
• Pour une touche fruitée : Ajoutez quelques fruits rouges (framboises, fraises) ou des morceaux de mangue au moment du pilonnage pour un Virgin Mojito revisité et gourmand.
• La glace pilée : Si vous avez un blender, n'hésitez pas à piler vos glaçons pour une boisson encore plus glacée et une sensation en bouche très agréable.
• Le sucre : Ajustez la quantité de sucre selon vos goûts. Si vous préférez plus acidulé, mettez-en moins !

J'espère que cette recette de Virgin Mojito vous plaira autant qu'à moi ! C'est la boisson parfaite pour toutes vos envies de fraîcheur, que ce soit pour un barbecue, une après-midi détente ou simplement pour se faire plaisir.

N'oubliez pas de me partager vos créations et vos astuces en commentaire ! Je suis toujours ravie d'échanger avec vous.

À très vite pour de nouvelles découvertes gourmandes !