Recette : Tiramisu Spéculos

Hello hello ! On se retrouve ce samedi pour une recette gourmande ! Je vous présente ma recette du tiramisu aux spéculos !! Un vrai délice.

Ingrédients :

• 250g de Mascarpone
• 100g de Sucre en poudre
• 25 Spéculos
• 2 Oeufs

Préparation :

1. Prendre les œufs et séparer les blancs des jaunes.
2. Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre en poudre.
3. Ajouter le mascarpone et mélanger.
4. Battre les blancs d’œufs en neige.
5. Incorporer délicatement les œufs en neige au mélange précédent.
6. Émietter les spéculos grossièrement.
7. Dresser dans un plat ou des verrines selon vos envies, en superposant les miettes de spéculos et le mélange de mascarpone. Veillez à terminer par saupoudrer de spéculos.
8. Pour finir laisser figer au frais pendant quelques heures, ou toute la nuit de préférence.