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Tartines savoyardes
Ingrédients :
- 2/8 de reblochon
- 2 tranches de lard fumé
- 4 pruneaux
- 2 tranches de pain de campagne
- 20 g de beurre
Préparation :
- Préchauffez le four en position gril.
- Grattez la croûte du reblochon, puis coupez-le en lamelles assez fines.
- Faites fondre 10 g de beurre dans une poêle et faites-y revenir 1 tranche de lard. Épongez sur papier absorbant.
- Coupez les pruneaux en petites lanières.
- Disposez le lard sur la tranche de pain, ajoutez les pruneaux et recouvrez de tranches de reblochon.
- Passez quelques minutes au four, poivrez et servez.
Astuces : Vous pouvez rajouter une tranche de pain sur le dessus pour en faire un croque monsieur savoyard.
Photo de thenixcompany sur Unsplash