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Recette : Magret de Canard au four
Ingrédients : 2 Gros magrets de canard 6 Pruneaux d'Agen 6 Abricots secs 2 cuil. à soupe Miel 1 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Brin de romarin Sel Poivre Préparation : Préchauffez le four à 240 °C. Dans un bol, mélangez le miel et l'huile d'olive. Entaillez...
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Blogmas : Idées cadeaux : Sucres aromatisés faits maison
Heeey !! Dans la continuité des DIY et des recettes maison à offrir, je vous propose aujourd'hui la version des sucres aromatisés. J'espère que ces recettes vous plairont. Sucre vanillé Pour ce faire, il vous suffit de fendre des gousses de vanille, de...
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Blogmas : Recette punch de Noël
Hello ! Que ce soit pour impressionner vos convives le 24 ou le 25, ou simplement pour un apéro en attendant Noël. Voici la recette du punch de Noël. Attention, veillez à bien préparer le punch la veille au soir de la dégustation. Attention : La consommation...
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Chocolat chaud viennois
Ingrédients : 200 g de chocolat 1 L de lait 1 c. à soupe de sucre en poudre Chantilly Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole. Une fois qu'il est bien fondu, versez petit à petit le lait en fouettant. Ajoutez le sucre...
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Tartines savoyardes
Ingrédients : 2/8 de reblochon 2 tranches de lard fumé 4 pruneaux 2 tranches de pain de campagne 20 g de beurre Préparation : Préchauffez le four en position gril. Grattez la croûte du reblochon, puis coupez-le en lamelles assez fines. Faites fondre 10...
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Oeufs cocottes au saumon
Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 4 oeufs 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Découpez en petits morceaux le saumon fumé (ou prendre des dés tout prêts). Dans quatre ramequins individuels,...
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Risotto de poireaux
Ingrédients : 3 poireaux 4 louches de riz si possible spécial risotto 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille 1 verre de vin blanc sec Parmesan râpé Beurre Crème fraîche Préparation : Emincer le blanc des poireaux. Faire fondre le bouillon cube dans...
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Chili con carne
Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron 1 boîte de tomate pelées 1 boite de haricots rouges 1 boite de maïs (optionel) 500g de boeuf haché 25 cl de bouillon de cube 2 cuillères à soupe d'olives 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café d'origan...
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3 Cocktails idéals pour Halloween
La veuve noire : Ingrédients : 10 mûres 1 c à sromarin ½ jus de citron 1 c à s de miel 5 cl de mezcal eau pétillante glaçons Préparation : Mélangez tous les ingrédients sauf l'eau dans un shaker. Remplissez un verre de glaçons (pillés de préférence)....
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Poulet coco
Ingrédients : 4 Escalopes de poulet 1/2 Ananas 2cuil. à soupe Noix de coco râpée 2cuil. à soupe Graines de sésame Préparation : Détaillez le poulet en lamelles. Dans un saladier, mélangez le poulet avec la noix de coco, le sésame et l’huile d’olive. Salez...