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Linguines aux Crevettes
Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 200g de linguine de bonne qualité. (ou spaghetti, ou tagliatelle) 250g de crevettes crues décortiquées. Prenez-les de belle taille et si possible, de bonne...
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Le Magret de Canard au Barbecue : La Star de vos Grillades d'Été
Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes (+ 30 min de repos) Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : 2 beaux magrets de canard du Sud-Ouest IGP, d'environ 350-400g chacun. La qualité du produit est la clé absolue de la réussite ! Fleur...
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Tajine de Poulet aux Légumes
Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure à 1h15 Ingrédients : 4 belles cuisses de poulet fermier (ou 6 hauts de cuisses), avec la peau pour plus de gourmandise. 2 oignons jaunes 3 gousses d'ail 3 carottes 2 courgettes...
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Les Tomates Farcies de Mon Enfance : Un Plat Généreux et Réconfortant
Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes Ingrédients : 8 belles tomates à farcir, type "Marmande", bien rondes et charnues. Choisissez-les mûres mais encore bien fermes. 400g de chair à saucisse de qualité. Demandez...
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Recette : Ice Tea Pêche Framboise
Pour 1,5 litre de thé glacé Temps de préparation : 15 minutes Temps d'infusion + refroidissement : 2h minimum Les Ingrédients Indispensables : 1 litre d'eau 4 sachets de thé noir (type English Breakfast ou Ceylan) ou 4 cuillères à café de thé en vrac...
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Recette : Gaspacho Andalou
Pour environ 1 litre (4-6 personnes) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2h minimum au réfrigérateur Les Ingrédients du Soleil : 1 kg de tomates bien mûres et charnues (type Cœur de bœuf ou Roma) 1 poivron vert (type poivron italien, plus...
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Recette : Brochettes de Poulet Mariné au Citron et aux Herbes
Pour 4 personnes (environ 8 brochettes) Temps de préparation : 20 minutes Temps de marinade : 1h minimum (idéalement 4h) Temps de cuisson : 10-15 minutes Ingrédients : 600g de filets ou de hauts de cuisse de poulet (sans os, sans peau) 1 gros citron bio...
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Recette : Salade Fraîcheur aux Pêches, Mozzarella et Basilic
Pour 2 personnes (en plat) ou 4 (en entrée) Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 2 belles pêches jaunes ou blanches, mûres à point mais encore fermes 1 boule de Mozzarella di Bufala AOP (125g) ou une excellente Fior di Latte. C'est l'ingrédient...
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Recette : Smoothie Bowl Énergisant aux Fruits Rouges
Pour 1 grand bol gourmand Temps de préparation : 7 minutes Ingrédients pour la base : 1 banane bien mûre, idéalement congelée en rondelles la veille 150g de fruits rouges surgelés (un mélange de fraises, framboises, myrtilles, cassis est parfait) 100...
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Le Virgin Pornstar Martini
Après les saveurs exotiques du Piña Colada, la fraîcheur du Mojito et le peps du Moscow Mule, on monte encore d'un cran aujourd'hui avec un mocktail qui incarne l'élégance et la gourmandise : le Virgin Pornstar Martini ! Inspiré du célèbre cocktail, cette...