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Soupe de champagne aux framboises

Cuisine & Alimentation

18.08.2019 …

Par Léa

Ingrédients :

120 cl de champagne
250 g de framboises fraîches ou surgelées
20 cl de Cointreau ou Grand-Marnier
30 cl de jus de citron
20 cl de sirop de canne

Préparation :

La veille, mélangez dans un joli saladier les jus d'agrumes, le sirop de canne, le Cointreau et les framboises.
Couvrez et laissez macérer 12h au frais.
Placez le champagne au frais pour la nuit.
Au moment de servir, ajoutez le champagne dans le saladier, mélangez et servez aussitôt.

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