/image%2F2337157%2F20201106%2Fob_ee9202_file611.JPG)
/image%2F2337157%2F20220727%2Fob_ca02b1_img-6368.JPG "Je teste RoseGold Paris")
/image%2F2337157%2F20220705%2Fob_189539_katrin-hauf-web2pvbqrny-unsplash.jpg "La méthode Koridashi")
/image%2F2337157%2F20220705%2Fob_94fb53_mika-mlyqpqsfce8-unsplash.jpg "Les bienfaits de l'eau froide sur le corps")
/image%2F2337157%2F20220616%2Fob_4e3b3d_img-6212.JPG "Social Wellness Month")
/image%2F2337157%2F20220616%2Fob_989146_jana-sabeth-c5jxeqjbzu4-unsplash.jpg "Latte Macchiatto Caramel")
/image%2F2337157%2F20220605%2Fob_c0c5e2_photo-1487537023671-8dce1a785863.jpg "5 bonnes raisons d'écouter un podcast")
/image%2F2337157%2F20220519%2Fob_bde647_3250ba04-0c53-4943-801b-e724cf45cfa1.JPG "Tag livresque")
/image%2F2337157%2F20220504%2Fob_608878_20220503-154148571-ios.jpg "Mille baisers pour un garçon - Tillie Cole")
/image%2F2337157%2F20220504%2Fob_4d735f_img-6031.jpg "On n'oublie pas - Marion Libro")
/image%2F2337157%2F20220414%2Fob_d20cd1_olena-sergienko-dmgooxs6rbs-unsplash.jpg "Recette : Cheesecake fruits rouges")
Risotto de poireaux
/image%2F2337157%2F20201103%2Fob_f82e68_julien-pianetti-qiprtmulc-g-unsplash.jpg)
Ingrédients :
- 3 poireaux
- 4 louches de riz si possible spécial risotto
- 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille
- 1 verre de vin blanc sec
- Parmesan râpé
- Beurre
- Crème fraîche
Préparation :
- Emincer le blanc des poireaux.
- Faire fondre le bouillon cube dans 3/4 litre d'eau bouillante.
- Faire fondre 25 g de beurre dans une sauteuse.
- Mettre les poireaux à étuver pendant 5 minutes, veiller à ce qu'ils ne brunissent pas.
- Ajouter le riz.
- Remuer et laisser le riz devenir translucide sur feu vif.
- Ajouter le vin blanc et attendre qu'il s'évapore.
- Baisser le feu.
- Mouiller avec le bouillon petit à petit, et attendre qu'il soit totalement absorbé.
- A la fin, ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche, du poivre et du parmesan râpé. Remuer la préparation, puis la laisser reposer 3 mn hors du feu, avec un couvercle.
- Servir bien chaud.
/image%2F2337157%2F20220616%2Fob_989146_jana-sabeth-c5jxeqjbzu4-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220414%2Fob_d20cd1_olena-sergienko-dmgooxs6rbs-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220407%2Fob_3053c9_julie-martins-deqofwqehlc-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220407%2Fob_09cfe6_alex-lvrs-waudrruxywk-unsplash.jpg)
Commenter cet article