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Ingrédients
Préparation :
Préchauffez votre four à th.7 (200°C).
Hachez grossièrement le saumon au couteau.
Lavez et pelez la carotte et taillez-la en petits cubes.
Emincez finement l'oignon.
Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et farcissez-les avec le hachis de saumon. Disposez les sur une plaque ou dans un plat à gratin. Faites cuire 10 min au four, puis 2 min en position grill.
Astuces :
Servez avec du riz blanc ou complet.
Vous pouvez aussi remplacer le saumon fumé par du saumon frais coupé en gros dés.
Ajoutez un peu de compté râpé dessus pour un côté gratiné.
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