Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles très fines.
Dans un récipient suffisamment haut, versez tous les ingrédients et mixez avec un mixeur plongeant. Je vous conseille de mixer petit à petit et de mettre de côté ce qui est déjà mixé pour avoir plus de place dans votre bol. Au fur et à mesure vous obtiendrez une pâte homogène avec de petits morceaux de chorizo.
Goûtez et corrigez l'assaisonnement. Servez avec des légumes crus, des gressins ou des tranches de pain de campagne.
/image%2F2337157%2F20220616%2Fob_989146_jana-sabeth-c5jxeqjbzu4-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220414%2Fob_d20cd1_olena-sergienko-dmgooxs6rbs-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220407%2Fob_3053c9_julie-martins-deqofwqehlc-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20220407%2Fob_09cfe6_alex-lvrs-waudrruxywk-unsplash.jpg)