/image%2F2337157%2F20201106%2Fob_ee9202_file611.JPG)
/image%2F2337157%2F20211109%2Fob_e99bfe_20ed13cf-96b7-4aa6-896a-2c7df25fd799.jpeg "On découvre Botanica, by Air Wick")
/image%2F2337157%2F20210826%2Fob_221d07_image-2337157-20210826-ob-d26a83-0a4d0.jpeg "C'est la rentrée")
/image%2F2337157%2F20210805%2Fob_6353d9_37b5f6b0-8e2b-4757-8605-de8ada567a55.jpeg "On a gouté Get Essentiel")
/image%2F2337157%2F20210628%2Fob_ace5fc_img-4869.JPG "Partanariat : Bougie Bijou - ArtGosse")
/image%2F2337157%2F20210610%2Fob_14dcd2_aditya-chinchure-zhqczjr9fho-unsplash.jpg "Playlist : Fête de la musique")
/image%2F2337157%2F20210610%2Fob_612b2c_noemi-macavei-katocz-zrk7wirlxgm-unspl.jpg "Mes créateurs de contenus préférés")
/image%2F2337157%2F20210610%2Fob_c4a11b_fcc0e485-a2e4-4450-9925-dc9e6f1494dd.jpeg "J'ai testé pour vous : Quitoque")
/image%2F2337157%2F20210610%2Fob_786273_nathan-dumlao-mcztpb7uqx8-unsplash.jpg "J'ai testé pour vous : l'astuce virale tiktok pour editer ses photos sur IOS")
/image%2F2337157%2F20210610%2Fob_669bc3_benton-sherman-zjm-usoqsci-unsplash.jpg "Bucket list : Voyages à l'étranger")
/https%3A%2F%2Fwww.jailu.com%2Fmedia%2Fcache%2Fcouverture_medium%2Fflammarion_img%2FCouvertures%2F9782290232705.jpg "La fileuse d'argent")
Velouté de Février
Ingrédients :
- 300 g de lentilles corail
- 1 grosse patate douce
- 2 oignons
- 20 cl de lait de coco
- 1 cuillère à café de bouillon de légumes (ou 1 cube)
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de curcuma
- Huile
- Coriandre fraîche (si vous aimez)
- Poivre
- Pour décorer : du maïs à pop corn
Préparation
- Peler et couper en petits dés la patate douce.
- Faire revenir dans une cocotte les oignons dans un peu d’huile.
- Ajouter les morceaux de patates et faire cuire pendant 5 minutes.
- Verser les lentilles, remuer puis mouiller avec de l’eau de manière à recouvrir tous les ingrédients.
- Ajouter le bouillon et les épices ; laisser mijoter à petit feu pendant environ 20 minutes.
- Quand tout est cuit, verser le lait de coco et mixer le tout.
- Rectifier éventuellement l’assaisonnement.
- Servir dans des coupelles ou petits bols. Saupoudrer de coriandre fraîche ciselée.
- Faire éclater le maïs au four micro-ondes ou à la casserole (alors avec un peu d’huile) et le déposer sur le velouté.
/image%2F2337157%2F20210302%2Fob_36e59f_magret-de-canard.jpg)
/image%2F2337157%2F20210225%2Fob_5a4bfb_kouglof.jpg)
/image%2F2337157%2F20210217%2Fob_a5a883_madmax-chef-qbjkviixpcy-unsplash.jpg)
/image%2F2337157%2F20210205%2Fob_dd40b4_honey-fangs-gwlkiaxihwm-unsplash.jpg)
Commenter cet article