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Chicken and rice bowl

Chicken and rice bowl

Ingrédients :

  • 100g d'aiguillettes de poulet
  • 30g de riz complet (cru)
  • 3 cuillères à soupe de maïs en conserve
  • 3 Cuillères à soupe de haricots rouges
  • des tomates cerises
  • 1/4 d'avocat
  • de l'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
  • 1/4 de citron vert
  • un peu de coriandre selon vos goûts

 

Préparation :

1. Faire cuire le riz 

2. Faire réchauffer les haricots rouges

3. Émincer l'ail. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile, faire revenir l'ail quelques secondes, puis ajouter le poulet et la sauce soja.

4. Pendant ce temps, couper l'avocat en cube, et les tomates cerises en 2.

5. Une fois cuit, couper le poulet en lamelles, puis assembler tous les ingrédients dans un bol.

 

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