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Sirop de menthe maison

Hello tout le monde, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette faite maison de sirop de menthe ! Idéale pour les gourmands, et surtout beaucoup moins riche en sucre que le sirop industriel !

Dites moi ce que vous en pensez dans les commentaires !

Sirop de menthe maison

Ingrédients :

  • 300 feuilles soit 15 à 20 tiges de menthe fraiche.
  • 300g de sucre.
  • 60cl d'eau.

 

Préparation

  • Etape 1

Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges.

  • Etape 2

Effeuiller et compter les feuilles, il doit y en avoir au minimum 300.

  • Etape 3

Mettre dans une casserole l'eau froide, le sucre et les feuilles de menthe.

  • Etape 4

Porter à ébullition, laisser bouillir à petit feu pendant 10 min.

  • Etape 5

Laisser refroidir dans la casserole et verser ensuite dans une bouteille en verre en filtrant les feuilles de menthe.

  • Etape 6

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

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